全日空 ANA ファーストクラス成田-パリ搭乗記 Part2 KRUGそして機内食レポート

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Part-1－Part-2－Part-3

■はじめに

先日のヨーロッパ旅行でパリまで憧れのファーストクラスを全日空で体験してきました、長距離路線での上級クラスを満喫させていただきました。Part2ではANAファーストクラスの象徴シャンパーン KRUGさらには洋食コースをレポートします。

■全日空 ANA ファーストクラス成田－パリ搭乗記 2

機内食のメニュー表が重厚なカバーに入って渡されました。

さすがファーストクラス、違いますね。

メニュー表をみてみましょう。

ギリギリまで仕事で全然チェックできてなかったのですが、

ANAが力を入れているTHE CONNOISSEURSのシェフが監修している洋食することは決めていました。

さて最初の「お飲物」ですが、ANAのファーストクラスに乗ってこれを飲まない馬鹿はいないでしょ。

KRUG クリュッグ・グランド・キュヴェ

世界最高峰のシャンパーニュとして比類なき評価を集めるクリュッグ。なかでもグランド・キュベは、収穫年の異なるワインが絶妙のブレンドによって溶け合ってます。青リンゴのように瑞々しくありながら、奥深いニュアンスをまとう香り。口の中でゆっくり広がっていく泡が、酸味とあいまって優美な味わいを引き立てます。そして、柑橘系のほのかな苦味が漂う長い余韻。ANAファーストクラスでは1986年の国際線就航以来、至高のシャンパーニュにこだわり、このクリュッグをご提供し続けています。

ANA HPより

ヨーロッパ旅行が充実且楽しいものであることを祈願して、乾杯。最高峰のフランスシャンパンをパリ行で飲める、幸せ～

アミューズをだしていただきます。

フォアグラのテリーヌココナッツ風味ココナッツとオリーブサルサのソース
ソフトドライビーフと紅芯大根のロール仕立てくらげの中華マリネ
帆立貝の山椒風味雲丹いか焼きと赤パプリカのブロシェット
ドライにしたサーモントラウトのスモーク 2種の胡麻のチーズバー

優雅な時間が過ぎていきます。。。。

■全日空 ANA ファーストクラス成田－パリ搭乗記 3

さあここから本格的にコースに突入です。

フランス料理の正統を受け継ぎ、世界の美食家たちを魅了する名シェフ、吉野建氏の冴えわたる味覚。ペルノ酒の香りをまとったキャビアの前菜、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みなど王道のメインディッシュ。ミシュランガイドでも高い評価を受ける「tateru yoshino」の絶妙な美味を。 ANA HPより

ここで白ワインに切り替えます。

懲りない私ですｗ

こちらのトマトのパンが本当においしかった～

オマール海老のブーダンソースビスクガーデンサラダにミモレットチーズを添えてお上品ですね～

こちらサラダもおいしくいただきますが、実はあほなことに酔いが回ってきたので、CAさんにここでコース提供を止めてもらって寝てしまいましたｗ

■全日空 ANA ファーストクラス成田－パリ搭乗記 4

1時間ほど寝ていたでしょうが、起きたときにはすでにほかの方のコース提供は終わっておりまして、暗くなっておりましたｗ

こちらの上質なブランケットが眠りを深めてくれましたw

実はアルコールと平行に期間限定で提供されていた千疋屋のみかんジュースを結構頼んでいました。

これがマジでおいしいのなんのｗ

さらに赤ワインをいただきまして

メインは、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み～彩鮮やかな野菜をのせて～焼き具合というより、とことん煮込んだお肉のやわらかさに驚きました。。。。。

マンゴムースをいただきます。

ここらへんから酔いなども回復してきたので、余裕で食べきります。

で最後はプティフールをいただき、吉野氏のコースを締めくくりました。大満足でした。

Part-3ではパリまでの快適なファーストクラスの時間をレポートします。

ファーストクラス・ビジネスクラス搭乗記コレクション

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